Crepes alla nutella

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Crepes alla nutella

crepe con nutella

Preparare le crepes alla nutella e’ molto semplice. Le crepes come ben sapete potete farcirle in diversi modi. Le crepes alla nutella sono una vera tentazione anche per chi ha deciso di seguire una dieta ipocalorica. Chi puo’ resistere a ad una crepe alla nutella preparata in un momento di noia. Quando a casa mia le preparo non bastano mai e poi puntualmente c’e’ sempre un ospite inatteso che non riesce a rinunciare ad assaggiarne almeno una.

Ricetta:

  • 2 uova
  • 100 gr di farina
  • 220 ml di latte
  • un pizzico di sale
  • una noce di burro
  • nutella in quantita’
  • zucchero a velo

Preparazione:

In una terrina sbattere le uova con un pizzico di sale. Versare il latte a filo e continuare a sbattere. Poi versare la farina setacciata e con l’aiuto di una frusta mescolare il tutto. Io sinceramente uso uno sbattitore elettrico per far amalgamare bene la farina. Una volta ottenuto il composto lasciar riposare per circa 20 minuti.

Far sciogliere la noce di burro in una padella antiaderente e versare un mestolo di composto.

Inclinare la padella per stendere il composto. Cuocere la crepe un minuto su ogni lato e poi farla scivolare su un piatto.Continuare il procedimento finche’   il composto sara’ terminato.
Trasferirle ognuna su un piatto spalmarle con tanta nutella e chiuderle a meta’. Spolverizzarle con lo zucchero a velo e gustarle ancora calde. Che bonta’ …

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