Cuore di pizza con nutella e pinoli

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Cuore di pizza con nutella e pinoli

cuore di pizza con nutella e pinoli

Secondo me non esiste un alimento dolce piu’ buono della  Nutella  tanto che nell’ultimo periodo la mangio  sul pane, sulle fette biscottate, sul pan carre’, a cucchiai   e chi ne ha piu’ ne metta. A casa mia abbiamo la cattiva abitudine che dopo cena dobbiamo mangiare qualcosa di dolce anche solo un biscotto. Qualche giorno fa avendo preparato una cena piuttosto leggera mi sono detta perché non preparare qualcosa di buono . Cosi’ non avendo molta voglia di pasticciare e avendo poco tempo a disposizione ho fatto un po’ di impasto pizza e l’ho farcito con la nutella e per  fare un po’ la romantica ho deciso di sistemarlo in questa teglia a forma di cuore e questo e’ stato il risultato.

Ricetta:

  • 250 gr di farina
  • mezza bustina di lievito di birra secco
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • acqua tiepida quanto basta
  • 1 cucchiaino di olio.
  • nutella a volonta’
  • una manciata di pinoli

Preparazione :

In una ciotola mettete la farina, fare un buco al centro e aggiungete il resto degli ingredienti. Aggiungete l’acqua e iniziate ad impastare. Quando il vostro impasto avra’ raggiunto la consistenza e la morbidezza giusta lasciatelo lievitare coperto e in un posto privo di correnti d’aria. Io per facilitare la lievitazione ho coperto il recipiente contenente il panetto con una copertina di lana e l’ho messo nel forno, spento naturalmente. Quando il volume dell’ impasto sara’ raddoppiato, stendetelo in una teglia

cuore di pizza con nutella e pinoli

e infornatelo a 200 gradi in forno caldo per circa 15 minuti. Vi consiglio di punzecchiare leggermente la vostra sfoglia  con i rebbi di una forchetta. Trascorsi 15 minuti sfornare,  farcite con tanta nutella e aggiungete una manciatina di pinoli.

cuore di pizza con nutella e pinoli

Lasciate  cuocere la vostra pizza  per altri 10 minuti. Poi vi rendete conto stesso voi per la cottura. Sfornate e mangiate la vostra pizza alla nutella ancora fumante.

cuore di pizza con nutella e pinoli
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