Lasagne verdi alla bolognese

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Lasagne verdi alla bolognese

lasagne verdi alla bolognese

Oggi vi posto la ricetta delle mie lasagne alla bolognese un piatto unico e molto sostanzioso.

Ricetta:

  • 500 gr di lasagne verdi
  • sugo alla bolognese
  • 1 litro di besciamella
  • 300 gr di provola
  • parmigiano grattugiato.

Preparazione:

Prima di tutto preparare la besciamella. :Questi sono gli ingredienti che vi occorrono:

  1. 1 litro di latte
  2. 100 gr di burro
  3. 2 cucchiai di farina

Mettere in una pentola il latte freddo e la farina stemperarla poi metterla sul fuoco aggiungere il burro e far cuocere a fuoco lento girando continuamente con un cucchiaio affinche’ non si creano grumi.
Per quanto riguarda il sugo alla bolognese la ricetta la trovate in tagliatelle alla bolognese.
Io ho usato le lasagne verdi ma se volete potete usare anche quelle bianche.
Poi prendere una teglia per lasagne versare sul fondo qualche cucchiaiata di sugo e di besciamella
poi stendere le lasagne fare uno  strato di sugo, besciamella, provola e parmigiano grattugiato  ricoprire con altre lasagne e cosi’ via a strati finche’ non sono terminati tuti gli ingredienti.
Io preferisco abbondare sia con il sugo che con la besciamella affinche’  il risultato non sia di lasagne secche. Infine ricoprire la teglia con carta alluminio  e infornare a 200 gradi per circa 20 minuti.
Poi togliere la carta alluminio e far cuocere per altri 12-15 minuti.
Ed ecco il risultato…..

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