Spaghetti al profumo di mare

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SPAGHETTI AL PROFUMO DI MARE

spaghetti al profumo di mare

Come potete notare dalle mie ricette io amo i sapori semplici cosi’ ieri ho comprato del pesce spada e ho pensato di fare un sughetto per condire la pasta.
Il risultato vi assicuro ha sorpreso anche mio marito che e’ sempre molto critico quando sperimento delle ricette improvvisate.

Ricetta:

  • 1 fetta di pesce spada di circa 400 gr
  • 7/8 pomodorini di sicilia
  • aglio
  • olive nere affettate
  • 300 gr gamberetti sgusciati (io ho usato quelli surgelati)
  • sale
  • olio evo
  • spaghetti

Preparazione:

Prendere una padella mettere l’aglio e l’olio e lasciar soffriggere per qualche minuto. Poi aggiungere i pomodorini e il pesce spada tagliato a tocchetti e lasciar cuocere per circa 10 minuti.
Dopo che i pomodorini si sono ammorbiditi aggiungere i gamberetti e le olive nere affettate e lasciar cuocere ancora per qualche minuto . Nel frattempo lessare la pasta in abbondante acqua salate, colare e mettere nella padella dove era pronto il sugo. Saltare per qualche minuto la pasta in padella ed il risultato e’ questo dei mie spaghetti al profumo di mare

Spaghetti al profumo di mare
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