Spaghetti pomodorini e acciughe.

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Spaghetti pomodorini e acciughe

spaghetti ai pomodorini con acciughe

Come avete potuto notare dalle ricette proposte io non amo la cucina molto elaborata ed oggi vi propongo uno di quei piatti cosi’ semplici che pero’ cucinati nel modo giusto faranno leccare i baffi ai vostri commensali: gli spaghetti pomodorini e acciughe

Ricetta per 4 persone:

  • 350 gr di spaghetti
  • 1 aglio
  • 300 gr di pomodorini
  • 7o 8 acciughe
  • qualche foglia di basilico
  • olio evo.

Preparazione:

Prendere una padella e far soffriggere l’aglio in abbondante olio evo.
Nel frattempo lavare i pomodorini tagliarli a meta’ e immergerli nell’olio bollente. Togliere l’aglio spezzettare le acciughe e metterle insieme ai pomodorini. Non dimenticate di conservarne qualcuna per guarnire il piatto.
Lasciar cuocere i pomodorini e le acciughe per circa 10 minuti.Contemporaneamente lessare gli spaghetti colarli e immergerli in questo sugo saltarli un po’ in padella e poi aggiungere le foglie di basilico.
Il piatto e’ pronto e vi assicuro che le acciughe danno un sapore e un  gusto davvero eccezionale.

spaghetti con acciughe e pomodorini
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